衡水老窖坊酒業有限公司

2019亞洲最佳法國酒侍酒師大賽首次在中國舉辦 前三甲誕生,拉菲獎決出

來源:美酒招商網   分類:軟文廣告   時間:2019-12-31 17:50:00
聲明:本文及文中圖片系網絡轉載,供學習交流使用,若來源標注有誤或涉嫌侵犯著作權,請聯系0371-63379928;[email protected],核實后我們將立即修改/刪除。

      12月12日,由法國農業部 (French Ministry of Agriculture, Agrifood and Forestry) 舉辦、SOPEXA CHINA承辦的第五屆亞洲最佳法國酒侍酒師大賽總決賽在上海浦西四季酒店完 美收官。

      今年是中國最佳法國酒侍酒師大賽第十年也是亞洲最佳法國酒侍酒師大賽第五年。今年,亞洲總決賽首次來到中國,中國的葡萄酒愛好者得以足不出滬便能觀賞這一侍酒師間的比拼盛事。全亞洲的侍酒師高手們齊聚一堂,在上海展開亞洲冠軍的最后角逐。

    2019亞洲最佳法國酒侍酒師大賽首次在中國舉辦 前三甲誕生,拉菲獎決出

      大賽旨在提高和展示侍酒師的專業知識及服務技能,吸引來自中國、新加坡、泰國、馬來西亞、韓國等多個亞洲國家的侍酒師參與其中,既提高了侍酒師這一稍顯神秘的職業在公眾眼中的認知度,又能提高了消費者對法國葡萄酒的理解與熱愛,在傳播法國葡萄酒文化之余更可以借此機會讓亞洲的侍酒文化與國際接軌,中西方藝術于此交融碰撞。

      當天,共有超過25萬觀眾通過一直播平臺“Sopexa中國”對本次總決賽進行了觀看,法國葡萄酒文化在亞洲侍酒師們的演繹下增添了別樣的融合氣質。小皮老師的精彩主持也為緊張的比賽增添了幾分輕松活躍的氣氛,讓業內人士與美酒愛好者對侍酒文化有了更深的了解。

      本屆比賽的評委團隊陣容強大,囊括多位行業重磅專家:

      法國波爾多侍酒師協會榮譽Jean-Pascal Paubert;

      勃艮第葡萄酒行業協會出口市場與宣傳經理Nelly Blau;

      拉菲羅斯柴爾德集團全球商務總監Michel Negrier;

      中國首位侍酒師大師呂楊(MS);

      法國最佳手工業者獎(MOF)得主,侍酒師Christian Péchoutre;

      上海昂升餐具有限公司聯合創始人和董事總經理Marc Porrot;

      法國最佳手工業者獎(MOF)得主,奶酪工藝師Fran?ois Robin;

      臺灣葡萄酒、烈酒與啤酒專家Paul Wang;

      第三屆亞洲最佳法國酒侍酒師大賽冠軍、日本侍酒師Daisuke Kawai;

      2011年中國最佳法國酒侍酒師大賽冠軍郭瑩。

      共有來自7個國家、8個賽區的16名選手闖入半決賽。經過12月11日激烈的半決賽后,3名侍酒師進入到總決賽的最后關卡。12日下午,進入總決賽的前三甲經過現場抽簽決定出場順序:

      1. (中國大陸)范廣明 / Brian - Mr Wong of Merivale

      2. (馬來西亞)Choong Yoon Ng / Britt - 新加坡香格里拉酒店

      3. (中國臺灣)曾思皓 / Tseng Szu Hao - Chefs Club Taipei

      今年總決賽共設置有7個環節。在這7個考察環節中,大賽共設置了3個侍酒環節,模擬不同餐廳服務實景,從開胃酒、起泡酒到老年份紅酒醒酒侍酒等,選手需要在緊張的時限內完成整套侍酒服務;2個飲品盲品環節,選手要在非常有限的時間內根據品鑒推測出飲品類別、來源地、原料、年份等級等;1個奶酪環節,選手需要推斷出奶酪種類、產地、奶源并給出合理的配酒方案;此外,本次大賽還設置了一個器具環節,選手需要在1分鐘內有理有據地推測出一款玻璃器皿的用途。

      本次賽制難度比往屆有所提高。每個考察環節都經過了精心設計,既考察參賽者的專業知識、又考驗實際操作水平和臨場應變能力。比賽的難度主要在于考驗選手的侍酒服務的速度,熟練度、知識廣度以及侍酒過程中和客人的交流溝通,其次在服務的過程中有非常多的細節需要去注意,盲品的酒款方面也有相似的風格,同時還考察了選手對行業動態的關注度和敬業態度。

      經過一下午的激烈角逐,最終前三甲排名分別是:

    冠軍——來自馬來西亞的Choong Yoon Ng (Britt),新加坡香格里拉酒店的首席侍酒師;

      冠軍——來自馬來西亞的Choong Yoon Ng (Britt),新加坡香格里拉酒店的首席侍酒師;

    亞軍——來自中國臺灣的曾思皓Tseng Szu Hao,臺北Chefs Club的首席侍酒師;

      亞軍——來自中國臺灣的曾思皓Tseng Szu Hao,臺北Chefs Club的首席侍酒師;

    季軍——來自中國大陸的范廣明Brian,上海Mr Wong的侍酒師

      季軍——來自中國大陸的范廣明Brian,上海Mr Wong的侍酒師。

      此外,由拉菲羅斯柴爾德集團(Domaines Barons de Rothschild Lafite)贊助創立的獎項“拉菲獎”( Domaines Barons de Rothschild Lafite Trophy)由來自上海晶采軒的中國侍酒師史韡杰Jay摘得。頒獎雞尾酒晚宴上,來自法國駐上?傤I事Beno?t Guidée首先致辭,現場還有包括SOPEXA 大中華區,韓國和東盟董事總經理Augustin Missoffe, 拉菲羅斯柴爾德集團全球商務總監Michel Négrier,共同向獲獎選手們表示由衷的祝賀。

      侍酒師們在比賽中各施所長、各顯神通,既是競爭對手,也是良師益友。侍酒師大賽是一個有無限可能的平臺,這是一個精彩紛呈的賽場也是一個進步提高的學堂,更是眾多美食美酒等業內人士和葡萄酒愛好者歡聚的盛事。法國波爾多侍酒師協會榮譽Jean-Pascal Paubert 表示亞洲的侍酒師逐年提升,之所以將本次亞洲決賽放到中國也是因為看到中國侍酒師行業的快速蓬勃發展,希望讓更多中國消費者能了解侍酒文化,選擇法國葡萄酒。 侍酒師需要保持好奇、保持激情、保持勤奮。我期待以后更多的中國侍酒師來到法國交流,兩國之間產生更多的靈感互動。雖然法國侍酒文化歷史悠久,但法國侍酒師也有很多要向中國侍酒師學習的知識與文化,我們要教學相長,共同進步。Jean-Pascal Paubert 最后說道。

      感謝以下品牌對此次大賽的大力支持:

      - 拉菲羅斯柴爾德集團

      - RONA酒具

      - Chateau Laubade

      - BIVB勃艮第葡萄酒行業協會

      - 法國官方乳品體驗店La Crèmerie法酪小屋

      - Vintec酒柜

關注美酒招商網官方微信

該二維碼7天內(前)有效,重新進入將更新

如果您想代理此產品,請快速在下方留言咨詢!

提示:留言后企業會在24小時內與您聯系!

  • *姓名:
  • 地區:-
  • *聯系電話:
  • 微信:
  • *驗證碼:
  • *留言內容:

網站聲明】本文僅代表作者本人觀點,與美酒招商網無關。本網站對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考!本站部分內容來自互聯網。任何單位或個人認為通過本網站網頁內容可能涉嫌侵犯其著作權,應及時向我們提出書面權利通知,并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權內容,對此我們不承擔任何法律責任。
江蘇蘇鹽酒業有限公司

[張裕葡萄酒] 張裕醉詩仙系列酒價格表

[張裕葡萄酒] 張裕冰谷黃金金鉆級冰酒價格是多

[長城葡萄酒] 長城瑰蜜紅葡萄酒價格是多少?

[張裕葡萄酒] 張裕紅酒價格是多少?張裕紅酒貴

[首彩葡萄酒] 首彩起泡酒價格表,首彩起泡酒貴

[王朝葡萄酒] 王朝葡萄酒多少錢?王朝葡萄酒價

[莫高葡萄酒] 莫高冰酒價格是多少?

[長城葡萄酒] 長城海岸葡萄酒價格表

[張裕葡萄酒] 英國時尚雜志4.5星推薦張裕摩

[張裕葡萄酒] “海內存知己”,張裕向海外捐贈

[長城葡萄酒] 重磅!致敬最美白衣戰士,免費暢

[茅臺葡萄酒] 茅臺葡萄酒全新一代生肖紀念酒庚

[張裕葡萄酒] 張裕先鋒亮相2019國際海島旅

[威龍葡萄酒] 威龍葡萄酒智能恒溫微氧陳釀罐大

[茅臺葡萄酒] 茅臺葡萄酒公司在貴陽舉行樣板市

[茅臺葡萄酒] 茅臺葡萄酒公司召開“不忘初心,

[張裕葡萄酒] 張裕集團已轉讓200多件商標給

[張裕葡萄酒] 張裕葡萄酒股市銷售回暖

[茅臺葡萄酒] 茅臺股價開始反彈了

[茅臺葡萄酒] 茅臺葡萄酒引進國際化向高端產品

[張裕葡萄酒] 張裕一季度銷售增速或下滑

[張裕葡萄酒] 張裕A2011年度凈利增32.

[張裕葡萄酒] 張裕股價穩健增長

[通化葡萄酒] 通化葡萄酒股份有限公司董事長鵬

關于我們 友情鏈接招賢納士聯系我們意見投訴法律聲明網站地圖sitemap

版權所有 中國美酒招商網-www.8044384.live Copy Right 2010-2020
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業務經營許可證:豫B2-20160332 豫公網安備 41010502003153號
免責聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益。
內容的真實性、準確性和合法性由發布企業或個人負責。如有信息、圖片侵權,請及時聯系我們處理。
   
  
天津十一选五遗漏号 北京pc北京pc蛋蛋压单双计划 理财投资 湖南快乐十分钟 江西快三推荐一定牛 最安全的十大理财平台 浙江体彩6十1走势图带坐标连线 浙江6+1开奖结果20036 下载北京十一选五5 足球体育彩票 河北11选五走势图一定牛