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川酒全國行是對川酒高質量發展的更好詮釋

來源:網絡   分類:軟文廣告   時間:2019-12-30 14:51:00
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       北京,是中國的政治、經濟中心,也是文化中心;四川,是中國白酒產業的“釀造中心”,也是中國白酒行業的“文化中心”。

      因為川酒,北京香遇四川。

      12月27日,以“奮進新時代,川酒釀精彩”為主題的2019年“川酒全國行”收官之站在北京舉辦。本次活動由四川省經濟和信息化廳指導,四川中國白酒金三角酒業協會主辦,五糧液集團公司承辦,瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊協辦。

      “川酒全國行”是集中展示川酒品牌文化的重要平臺,是落實四川建設“食品飲料萬億級產業集群”及優先發展名優白酒等千億級產業的重要舉措。今年先后走進西安、貴陽、上海,以酒為媒,讓廣大消費者近距離體驗川酒的魅力與內涵,對提升川酒整體品牌形象和美譽度都具有積的推動作用。

    川酒全國行

      四川、省直工委曲木史哈,四川省人民副秘書長王海峰,國家工信部消費品司司長高延敏,農業農村部種植業管理司一級巡視員陳友權,中國輕工業集團總經理郭建全,中國酒業協會理事長王延才,中國酒類流通協會會長王新國,中國食品工業協會委、副會長兼秘書長馬勇,著名作家阿來,著名詞作家易茗,著名曲作家雷蕾,四川省經濟和信息化廳副馮錦花,四川中國白酒金三角酒業協會副會長張玉山,五糧液集團公司總經理、股份公司董事長曾從欽等嘉賓,以及來自中國石化、北大方陣、中國民航、北汽集團、迪信通等知名企業的負責人,全國聯、中國食品發酵研究院、四川省人民駐北京辦事處、中國酒類流通協會等單位負責人,意大利、克羅地亞、北馬其頓等外國友人及媒體代表等近500人共品川酒,感受川酒發展新高度。

      天賦川酒,產區的得天厚

      四川,是中國“濃香醉美”的白酒產區,因為這里的“世界緯度”。

      美國作家詹姆士·博斯特曾以著作《神秘的北緯30度》,專題揭秘這條緯線圈上的奧秘。這條被稱為“地球臍帶”的神秘緯線,貫穿了四大文明古國、珠穆拉瑪峰、神秘的金字塔,密西西比河、長江、幼發拉底、尼羅河也都流經此地。

      文明之外則是這條緯度的水土奧秘,在西歐,這里匯集了葡萄酒波爾多產區、威士忌蘇格蘭產區;在與歐洲大陸遙相呼應的東方,則是中國白酒金三角和長江、黃河、淮河三大名酒帶。

    四川省人民副秘書長王海峰  
    四川省副秘書長王海峰

      王海峰認為,天賦川酒,這里特的盆地地貌,造就了得天厚的釀酒環境,的氣候、土壤、水質、窖池等的先天自然優勢便是川酒品質之本。

      好水釀好酒,川酒的品質,與四川的水質優勢是密不可分的。從雪山奔襲而來的金沙江與岷江在宜賓交匯,一路向東流去,故稱宜賓為“萬里長江城”,釀造五糧液,用的就是萬里長江起點處的上游好水。

    中國酒業協會理事長王延才  
    中國酒業協會理事長王延才

      王延才認為,這次北京舉辦的“川酒全國行”集中展示了川酒悠久的歷史文化、綠色生態釀酒機和高品質的產品,推動川酒與北京的消費市場精準對接,“這是川酒‘六朵金花’和‘十朵小金花’產品的集體亮相,也是川酒發展成果的一次整體的檢閱,更是川酒高質量發展和品牌推廣的一個新征程!

      四川擁有中國酒都宜賓、中國酒城瀘州、中國白酒原酒基地邛崍,又擁有我們國家的固態釀造工程技術研究中心,中國白酒學院,中科院成都微生物所等等多個科研平臺。

      在王延才看來,川酒在釀酒技術的研究和推廣,釀酒人才的培養和輸出方面,都得到了行業的認同和贊揚。四川白酒產業不僅為四川的酒業發展作出了貢獻,也為中國白酒產業發展作出了突出的貢獻。尤其是2019年,川酒龍頭企業五糧液突破千億的營收,更是迎來了高質量發展的時代。

    工業和信息化部消費品工業司司長高延敏  
    工業和信息化部消費品工業司司長高延敏

      高延敏在致辭中說,四川得益于特的氣候、水源、土壤資源和豐富多樣的釀酒微生物種群,加上傳承千年的釀酒技藝,造就了川酒的神韻和川酒的品質,“川酒甲天下”的美譽廣為流傳。

      文化川酒,定義美好新生活

      “追求美好生活是永遠的進行時!

      對美好生活的追求,是廣大人民群眾亙古不變的愿景,而白酒作為美好生活的重要載體,釀酒人要時刻以人民對美酒的追求、對文化的傳承,作為努力方向和奮斗目標。

      中國的酒文化博大精深、源遠流長,而川酒,無疑是其中燦爛的篇章。厚重而精彩的文化內涵,代表著川酒的后天造詣,文化優勢賦予了川酒價值之魂。

      阿來認為,文化是白酒的核心元素!耙粋愛酒之人生在四川,不能不說是一種巨大的幸福!

      作為一位土生土長的四川人,猶如這里的李白、杜甫一般,阿來也充滿了對生活的感悟與品位!拔蚁脒@種對生活、對酒的理解與認知,也是川酒傳承深遠,歷久彌新的精神之所在!痹谄淇磥,川酒傳承的不只是記憶,其中也包含著川人務實勤勞,同時也有像蘇東坡一樣達官放任的文化性格。

      宋代文豪黃庭堅長期生活在宜賓,曾寫下《安樂泉頌》:“姚子雪曲,杯色爭玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫!

      據悉,五糧液傳承已逾千載,其“501”車間的明初古窖池源于1368年,是中國現存較早的地穴式曲酒發酵窖池,也是目前我國較早的窖池紀錄,迄今為止已不間斷使用650余年,它們都是中國白酒起源與發展的見證者與活化石,是中國文化的絢麗瑰寶。

      而唐代大詩人杜甫也曾在宜賓會友,酒酣寫下《東樓詩》:重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹。在這些詩酒佳句中,我們都能感受到五糧液的深沉魅力。

    四川省宜賓五糧液集團有限公司總經理、股份公司董事長曾從欽  
    四川省宜賓五糧液集團有限公司總經理、股份公司董事長曾從欽

      受五糧液集團公司委、董事長李曙光委托,曾從欽在致辭時表示,集眾多優勢于一體的川酒擁有“甲天下”的美名,五糧液希望與川酒兄弟酒企一起,打造好、整合好各具特色的原料、窖池、人才、質量、服務、渠道等,形成更加強勁的聚合之勢,強化品牌、文化、品質“三大”,加快打造優質的川酒產區、持續豐富川酒價值表達的內涵、不斷滿足消費升級的新需求,加速推動川酒振興。

      奮進川酒,時代領航者

      如果說中國白酒正在進入新一個調整轉型周期,那么今天的川酒,則迎來了的“黃金時代”。

      2018年,四川白酒產業完成產量358萬千升,實現營業收入2372億元,利潤344億元,各項數據均處歷史高位。2019年,四川白酒產業各項經濟指標將進一步增長,其中五糧液更是突破“千億”營收,以“六朵金花”“十朵小金花”為代表的名優白酒正四川白酒產業在高質量發展道路上闊步前進。

     著名作家阿來 
    著名作家阿來

      川酒是中國白酒的龍頭,川酒進一步提升發展質量和水平,對于全國白酒產業發展具有重要示范作用。高延敏認為,川酒要做好產業的作用,并對川酒提出三點希望——

      一是繼續深入實施“三品”戰略。希望川酒繼續加大創新研發力度,不斷豐富產品品種,提高產品質量,加快品牌培育,更好地滿足消費者的需要;

      二是積適應消費升級的需要。希望川酒繼續主動適應消費結構的變化,加大產品設計、技術研發和工藝優化力度,加快豐富自身產品的檔次和品味,在消費升級的大背景下爭取更多市場份額;

      三是全面提升智能制造水平。希望川酒繼續進行生產設備的智能化改造,逐步實現傳統釀酒工藝與機械化、信息化的有效融合,促進產業轉型升級,提高發展的質量和效益。

      曾從欽也表示,產區是世界名酒共通的表達語言,名酒品牌和產區品牌難以分割、互相促進。按照創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念,川酒既要“各美其美”,兼容并包各品牌的特主張,提升川酒品牌之間的辨識度;更要“美美與共”,充分發揮川酒“六朵金花”的作用、川酒整體的市場優勢,進一步提升川酒產區品牌的影響力。

      根據四川發布的《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》,到2020年,四川規模以上白酒企業主營業務收入要達到3500億元。在四川省“5+1”現代產業體系規劃中,優質白酒是聚焦五大支柱產業的16個重點領域之一,被放在與智能裝備、新能源與智能汽車、新材料、清潔能源、節能環保等高新產業同等重要的位置上。

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